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  • 【美食】《大足攻略》之——餐饮美食
  • 风味小吃
    风味小吃
    丁家坡洋芋片:厨师:王淑华 电话:13658321271 主料:土豆。特点:色泽红亮。 田凉粉:厨师:田时彬 电话:13983608611 主料:豌豆粉。特点:色泽红亮,香嫩爽口。 蒋记和平杂酱面:厨师:郭红春 电话:135275789…
  • 酒店主菜
    酒店主菜
    紫气东来:所属酒店:金禾苑 厨师:罗成彬 电话:023-43727888 主料:虾仁。特点:外酥内嫩,荤素搭配,营养丰富。 鸳鸯金丝桂鱼:所属酒店:五星华府 厨师:黄世东 电话:023-43762881 主料:鲑鱼。特点:青香微辣,鲜嫩爽口,营养丰…
  • 推荐美食
    推荐美食
    肖鲫鱼:所属类型:锅巴鲫鱼。 厨师:肖兴华 电话:13330338581 主料:主料:鲫鱼。特点:历史优久,色泽亮丽,营养丰富。 华府冬菜大包:所属酒店:五星华府 厨师:朱建国 电话:023-43762881 主料:面粉、猪肉。特点:冬…
  • 刘三姐鲫鱼
    刘三姐鲫鱼
    刘三姐鲫鱼,是高级农艺师刘著英积累多年的实践经验,精心研制而成。它无不讲究色、香、味,蕴藏着深刻的文化内涵,具有保健强身,防病治病,延年益寿之功效,是人们公认的美味佳肴和保健食品,给人以美的享受。刘三姐鲫鱼被命名为大足名优特菜品和旅游定点餐馆。
  • 三驱甜粑
    三驱甜粑
    甜粑产于大足三驱镇,距今已有80余年的历史,特别是三驱镇河街居委李顺儒、何琼夫妇制作的甜粑,远近闻名,故得名——李甜粑。李甜粑年耗原料糯米7500公斤左右,能制作甜粑12万个左右。李甜粑以糯米为主要原料,配上大米、香料、芝麻、核桃、白糖、活粉碎子、菜油等多…
  • 三驱田凉粉
    三驱田凉粉
    大足三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外,故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有100余年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料,制作凉粉四仟盆,八万碗左右,广州、泸州、成都、重庆…
  • 邮亭鲫鱼
    邮亭鲫鱼
    堪称巴渝一绝的邮亭鲫鱼,风味独特,采用科学的烹调方法,在传统配方的基础上加以创新,将麻辣、鲜、香溶为一体,具有辣而不燥,麻辣并重,鲜嫩可口,回味悠久的特点。被中国商业联合会、重庆市人民政府命名“地方风味名菜”。邮亭鲫鱼制作程序简便,配料考究,多达1…
  • 邮亭杨鲫鱼
    邮亭杨鲫鱼
    “邮亭杨鲫鱼”,原名杨门正宗鲫鱼,是杨中友、陈依群承袭家传秘方,积累多年的实践经验,精心研制而成。它无不讲究色、香、味、美,蕴藏着深刻的文化内涵,具有保健强身,防病治病,延年益寿之功效,是人们公认的美味佳肴和保健食品,给人以美的享受。“邮亭杨鲫鱼”…
  • 三惠鹅府
    三惠鹅府
    联系电话:023-43778899、13594663218 地址:重庆市大足区棠香街道南环东路189号(原翠堤华府售房部)
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