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特色菜特色宴评选于本月25日前申报

2017-08-09 10:01:27 来源:大足日报 作者:毛双 【

近日,记者从特色菜、特色宴评选工作推进会上获悉,由于天气原因,特色菜、特色宴评选工作将向后顺延20天,在8月25日前开展申报工作。

  本网讯(记者 毛双)近日,记者从特色菜、特色宴评选工作推进会上获悉,由于天气原因,特色菜、特色宴评选工作将向后顺延20天,在8月25日前开展申报工作。
  据悉,活动将分为镇街初赛、片区赛、总决赛三个评选阶段。镇街初赛在区餐饮协会、农家乐协会、旅游协会指导下开展,并将评选结果作为推荐对象由镇街进行上报。
  随后,全区27个镇街将分为4个片区进行评选,评选结果拉通排名,全区前30名的特色菜和前10名的特色宴将进入总决赛。总决赛的评审由市级专家3名(特级厨师)、区级专家2名(特级厨师),以及商务局、农委、旅游局等相关人员组成。通过网络和专家的投票评选,总分值排名前10名的特色菜和前5名的特色宴为拟获奖名单,并将进行公示。
  据了解,此次在特色菜、特色宴评选活动获奖的企业或个人,最终将由区政府统一授牌,并给予一定的资金奖励,并由区人力社保局颁发获奖厨师等级证书。区文化委将全程参与本次评比活动,并收集整理大足特色菜、特色宴的历史故事、文化内涵等内容,包装成书、加以推广。

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