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重庆黑羊羊农产品贸易有限公司总经理江先海: 标准化繁育闯出“羊”关大道

来源:新渝报 发布时间:2025-08-01 10:19:23 浏览次数: 【字体:

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一栋栋羊舍敞亮整洁,一只只小羊膘肥体壮,走进位于大足区三驱镇的重庆黑羊羊农产品贸易有限公司养殖场的养羊大棚,羊叫声此起彼伏,江先海正忙着给黑山羊投喂草料,清理食槽,羊舍内干净整洁,通风良好,一只只小羊羔凑在食槽前,正在享受着“健康午餐”。这幅活力满满的画面背后,是一位新农人用勤奋与执着书写的返乡创业故事。
  江先海是重庆黑羊羊农产品贸易有限公司的总经理。2020年,他怀揣着对家乡发展的关切,积极响应国家乡村振兴的号召,在了解到大足黑山羊作为地方优良品种的独特优势和广阔市场前景后,毅然放弃了城市的稳定事业,一头扎进了陌生的农业领域——大足黑山羊养殖。
  “当初真是什么都不懂,连羊的常见病都分不清。”江先海坦言,创业初期的困难远超想象。面对技术空白,江先海拿出了“跑断腿、磨破嘴”的劲头。他频繁“跑市场”,深入行业标杆企业取经,查阅学习各类资料和专业书籍,积极参加各级各类养殖技术培训,虚心向专家和老养殖户请教……与此同时,他还主动寻求与高校合作,共同研讨更科学、更健康的饲养技巧和疫病防控方案。从饲料配比、羊舍环境控制到疾病预防,每一个环节他都精益求精,将绿色、生态、健康的理念融入养殖全过程。
  这份钻研与坚持,让他的养殖事业从最初的60只种羊起步逐步壮大。如今,他的养殖场占地面积达2000平方米,黑山羊存栏量稳定在800多头,年出栏量约600头,设计规模可饲养1200头。昔日的“门外汉”,已成为当地黑山羊养殖领域的领军人物。
  江先海的视野并未停留在养殖规模的扩大上。他敏锐地意识到,要实现产业的长远发展和价值提升,必须走标准化、品牌化、绿色化的道路。他积极实践大足黑山羊产业“三品一标”发展新模式,建立了标准化的繁育体系,确保种源优良,并不断建设完善羊肉的初加工和深加工链条,提升产品附加值。
  “目前,我们的深加工厂正在紧锣密鼓地修建中,厂房面积达5000平方米,修建完成投产后,每天的生产量能达到上千只,产品包括白切羊肉、羊肉酱、羊肉米粉等。”江先海说,今年9月,粗加工厂也将完成建设使用,进行批量的宰杀羊,达到精细化分割,满足更多客户的垂直需求。
  事业成功的江先海不忘回馈乡梓。他的养殖场固定聘请了周边村社的3名脱贫人员负责日常管理,为他们提供了稳定的收入和技能提升的平台。此外,每年还能带动周边约15名村民实现季节性就业,让乡亲们在家门口就能获得收入,有效缓解了乡村留守和就业难题。
  从城市白领到新农人,从“门外汉”到产业“领头羊”,江先海闯出的“羊”关大道,生动诠释了勤奋好学、坚韧不拔的奋斗精神。他扎根乡土,以发展绿色、可溯源的大足黑山羊产业为己任,不仅实现了个人价值,更在提升特色农产品品质、打造区域品牌、带动乡亲增收中,彰显了新时代新农人的使命担当。
      记者 余杰 实习生 彭茜

终审:罗怀芳
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