新渝报讯（记者 犹骥）针对辖区群众饮用散装白酒的消费习惯，近期，龙岗街道市场监管所聚焦群众舌尖上的安全，严格实施“三查三改”，并强化监督检查、严格执法办案、推动商家自律，实现了辖区白酒小作坊监管全覆盖，有效提升了白酒小作坊规范化水平。
　　据介绍，三查措施指的是“查资质、查场所、查设备”，配合“改布局、改流程、改管理”的三改要求，重点在于解决白酒小作坊生产环境标准化程度不足的问题。
　　实施过程中，“三查”措施主要核查经营证照有效性，整治原料区、加工区、成品区“三区混用”问题，更新不合格生产设施设备；“三改”则是指导服务生产商完善“三区”分区规划，优化生产工艺流程，完善各项管理制度。辅以强化主体责任落实，该所通过现场检查、指导整改等方式对辖区内多家白酒小作坊实现监管全覆盖，积极推动小作坊环境改造。
　　此外，该所还建立“一户一档”管理制度，要求生产者完整记录销售去向、严格查验原料来源、规范产品标签标识，并采取“自检、送检、抽检”三检结合措施，确保白酒产品质量可靠可追溯。该所还对辖区内24家酒水经营部、3个农贸市场、259家有酒类经营范围的小食杂店等销售终端加大了宣传和检查力度，遏制无证销售行为。