4月14日，龙水镇中心幼儿园组织幼儿走进邮亭刘三姐鲫鱼总店，开展“寻味邮亭鲫鱼，致敬非遗代表性传承人”主题实践活动。

邮亭鲫鱼制作技艺是大足极具代表性的本土非遗美食技艺，承载着地方饮食文化与匠人匠心。活动现场，孩子们在老师和家长的陪伴下，在安全范围内近距离观摩邮亭鲫鱼选料、调配、烹制等传统制作工序，了解美食的制作工艺与文化底蕴。

孩子们化身“小记者”，与邮亭鲫鱼非遗代表性传承人刘著英老奶奶面对面交流，用童真的语言提问互动，认真聆听匠人坚守传承的故事，并亲手送上自制手工礼物表达敬意。随后，大家一同品尝地道邮亭鲫鱼。

此次活动将本土非遗与幼儿启蒙教育、家园共育有机融合，让孩子们直观感受非遗魅力、体会匠心坚守，助力本土优秀传统文化代代传承。

记者 犹骥 通讯员 刘畅