5月14日至15日，大足区委书记徐晓勇率队调研区内特色餐饮。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于文旅工作的重要论述和视察重庆重要讲话重要指示精神，深入挖掘传统餐饮文化，打造地方特色餐饮品牌，不断丰富文旅产品服务和供给，加快建设国际文旅名城。
　　区委副书记、区政府代理区长毛大春，区委常委、办公室主任邓茂强，区委常委、宣传部部长杨桦，区政府副区长王大蓉、尹道勇一同调研。
　　徐晓勇一行先后前往大足印象城市岛屿集市、德福街、丁家坡美食片区、蓝湖花街夜市、香菲街、昌州古城、和平新村等地，实地调研特色餐饮发展情况。每到一处，徐晓勇都与片区负责人、餐饮店老板、网红达人、食客游客深入交流，详细了解文化传承、宣传推广、游客接待、营销收入等情况。他指出，要持续做热中心城区特色餐饮，打造有味道、有颜值、有故事、有温度的创意式餐饮新场景和网红打卡点，串联各景区景点、特色街区美食、名特小吃等并推出美食地图，加快实现一步一景、一店一品、一街一特，吸引更多游客食在大足、游在大足、住在大足。
　　座谈会上，区商务委、区文旅委汇报了全区餐饮行业发展和特色餐饮推广宣传工作。餐饮协会、厨师协会、农家乐协会负责人和餐饮店代表积极为行业发展建言献策。在听取大家发言后，徐晓勇指出，特色餐饮是民生行业，是不可或缺的旅游业要素，是展示城市形象的重要窗口。全区各级各部门要系统谋划、主动作为，深入研究特色餐饮服务业发展的模式路径，结合实际拿出一批小切口、见效快的政策举措，大力支持特色餐饮做大做强，不断提升大足吸引力和影响力。
　　徐晓勇强调，要精心挖掘推广特色菜品、小吃，加强培育扶持和亮晒比评，塑造更多大足特色餐饮品牌。要积极培育餐饮名店，充分挖掘历史文化，迭代升级消费场景，让一批名店带动全区餐饮火起来。要进一步完善消费环境，统筹做好停车服务、标识标牌、绿化美化、城市管理等工作，精心打造特色餐饮集聚区、消费街。要加强一二三产联动发展，打造农产品生产、加工、储存、推广、销售全产业链条生态体系。要加强标准、品质的把关，发挥行业和协会作用，全力维护好市场秩序。要加大创新营销和宣传推广力度，讲好大足美食故事，推动线上引流、线下“打卡”“刷卡”。要强化人才培育，优化行业管理、经营和服务，打造一支“懂传统、精技术、会管理、能创新”的餐饮行业队伍。要加强组织领导，强化沟通协作，推动特色餐饮与文化活动、体育赛事、会展经济等深度融合。
　　区级相关部门、镇街负责人参加。

记者 刘星